Wenn aus einem Bauernhof eine Whiskey Destillerie wird, dann sind hier zweifellos kreative und mutige Menschen am Werk. Menschen, die über den Tellerrand schauen, Chancen erkennen und – aller Kommentare zum Trotz – entschlossen an Veränderungen ran gehen. So jedenfalls mein Eindruck am Beginn der Führung durch die Whisky Erlebniswelt.
Pioniere am Werk: Familie Haider und der erste Waldviertler Whisky
Die Führung durch die Erlebniswelt beginnt – ganz klassisch – mit einem Imagefilm, der mehr über die Entstehung des Waldviertler Whiskys erzählt. Über den Schritt 1995 sich der Whisky Herstellung zu widmen und warum dies denn auch irgendwo hier in Roggenreith auf der Hand lag. Über die Besonderheiten des Waldviertler Whiskys und die Reaktionen aus der Umgebung. Ein mutiger Schritt, denn immerhin konnte das Ergebnis erst drei Jahre später (reifebedingt) präsentiert werden. Ein Schritt, der sich aber – so viel ist auch ohne Film zu erkennen – ausgezahlt hat. Die Nachfrage und internationale Prämierungen sprechen für sich.
Whisky mit allen Sinnen erleben
Bei unserem Besuch übernimmt die Chefin des Hauses den Part der Führungen durch die Whisky Erlebniswelt und ergänzt den Film um weitere Ausführungen zur Whisky Produktion. Beantwortet offene Fragen und weist uns auf die dank Glaswänden teils sichtbaren Produktions- und Lagerräume zu beiden Seiten des Raumes hin. Wobei wir schon beim Kern der Führung wären: dem Whisky selbst.
Mit allen Sinnen gehen wir dem edlen Tropfen auf den Grund. Nach dem Film wird uns der Produktionsprozess nähergebracht und wir können das Getreide in verschiedenen Röststufen und Zusammensetzungen angreifen und riechen. Nach weiteren Ausführungen und Besichtigung der Räumlichkeiten folgt der letzte Part der Führung: die Verkostung.
Eine Verkostung: der krönende Abschluss der Führung durch die Whisky Erlebniswelt
Nach jeder Führung folgt die Verkostung. Drei verschiedene Proben werden verkostet. Das großartige Endergebnis von all dem Gehörten, Gefühlten und Gerochenen wird nun endlich auch geschmacklich erlebt. Ein würdiger und absolut passender Abschluss der Führung. Und wer will, schaut noch in den anschließenden, 7000m2 großen Feuer- und Wasser Garten, der in seiner Gestaltung die vier Elemente des Whiskys aufgreift.
Mein Fazit zur Whisky Erlebniswelt Roggenreith
Auch wenn ich nicht der große Whisky Fan bin hat mir die Führung durch die Destillerie gut gefallen. Ich find es immer wieder bewundernd, wenn ein neuer Schritt gewagt wird und inspirierend die Geschichten zu hören. Das Angebot im Sinne von Führungen und Tastings ist sicherlich für Whisky Liebhaber überaus interessant.
Weitere Tipps von freets
Führungen nur für kleine Gruppen (bis max. 15 Personen) und NÖ-Card Inhaber
Informationen über verschiedene Spezialverkostungen und Whiskytasting gibt’s auf der Website der Whisky Destillerie.
Am 30. April und 01. Mai findet ein Tag der offenen Tür statt, bei dem gratis Führungen angeboten werden.
Für Kinder gibt’s ein antialkoholisches Getränk im Whiskyglas und einen Kinderspielplatz.
Autorin Claudia Schlager
Reise-, Ausflugs- und Fotoenthusiast, Storyteller, 2fache Mädchenmama, Kunsthistorikerin, Genussmensch und Naturliebhaberin aus dem südlichen Niederösterreich. Mit freets verbinde ich seit 2015 einen Großteil meiner Leidenschaften und gebe regelmäßig Einblick in meine kleinen und großen Entdeckungen.
Freizeittipps in der Nähe
Tierischer Ausflug zum Bärenwald Arbesbach im Waldviertel
05.08.2015
Vier Bären aus Zirkus, Zoo und Privathaltung haben im Bärenwald Arbesbach ein neues und besseres Zuhause gefunden. Das 14.000m2 große, naturnahe Areal liegt inmitten der Waldviertler Landschaft, bietet viel Platz und Privatsphäre.
Baden im Stausee Ottenstein
30.06.2020
Ein Badetag im Skandinavien Österreichs, zwischen Granitfelsen, hohen Waldbäumen und kleinen Buchten. Der größte Kampstausee bietet besonders schönes Badevergnügen im Waldviertel, ein Café und Bootsverleih sorgen für Abwechslung.
Donausee Weitenegg – Baden im Altarm der Donau
23.08.2015
Gespeist durch den Weitenbach und verbunden mit dem Grundwasserstrom der Donau bietet der Altarm der Donau stets natürliches und erfrischendes Wasser. Die naturnahe Kulisse und große Liegewiesen sorgen für besonderes Badevergnügen.
Ausflug ins Schloss und den Schlosspark Artstetten
28.06.2021
Markante Zwiebeltürme, ein wunderschöner, weitläufiger Garten und eine informative Ausstellung über die ehemaligen Bewohner - Erzherzog Ferdinand und seine Familie - all das und noch mehr erwartet Besucher:innen in Schloss Artstetten.
Am Lebensweg von Artstetten nach Maria Taferl wandern
18.07.2020
Die 5,5 km lange Wanderung führt durch die wunderschöne Region des Nibelungengaus. Vorbei am historischen Schloss Artstetten, durch kühle Waldstücke, sonnige Getreidefelder, kleine Siedlungen hin zur Basilika Maria Taferl und zu einer großartigen Aussicht über die Donau und ins Alpenland. Eine schöne, einfache und aussichtsreiche Wanderung im südlichen Waldviertel.
Abwechslungsreiche Wanderung durch die Steinbachklamm
03.09.2022
Auf 8 Kilometer Länge finden Wanderer einen satt grünen Wald, bemooste Steine, Farne, den rauschenden Steinbach, kleine Brücken, tolle Aussichten und schöne Pausenplätze mit Blick auf die Basilika Maria Taferl. Eine abwechslungsreiche Rundwanderung bei Maria Taferl.